Cordon bleu met kalfsvlees, mozzarella en Serranoham.
Dit taai vlees is doorweven met zeer kleine zenuwen en pezen. Het dient dan ook gedurende een lange tijd op een laag vuurtje bereid te worden. Op die manier komt het collageen in het bindweefsel vrij, wordt het vlees mals en krijgt het vlees zijn specifieke smaak.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund. Bevat gluten.
Fijn gesneden varkensvlees, gekruid met pita kruiden.U kan kiezen; met of zonder groenten.
