Mager stuk vlees ideaal om te braden en op te dienen met lekker veel groenten.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund. Bevat gluten.
Stoofvlees van het zenuwstuk
Vlees afkomstig van de hals of de schouder van het kalf.
Dit taai vlees is doorweven met zeer kleine zenuwen en pezen. Het dient dan ook gedurende een lange tijd op een laag vuurtje bereid te worden. Op die manier komt het collageen in het bindweefsel vrij, wordt het vlees mals en krijgt het vlees zijn specifieke smaak.
Gehakt bereid met kalfs- en varkensvlees.100% allergenenvrij.
