Een zachte kaas met een heerlijke frisse smaak. Lichtverteerbaar en tussen 5 en 6 weken gerijpt.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund. Bevat gluten.
Rundertartaar met kappertjes, pijnboompit, Parmesaanse kaas, rucola en olijfolie. Eigen werk.
Préparé met mayonnaise, ajuin, gekookt ei en tuinkers.
Salade voor op de boterham op basis van kip en currysaus.
