Zachte jonge kaas bereid met halfvolle melk.
Huisbereid stoofvlees;
Préparé met mayonnaise, ajuin, gekookt ei en tuinkers.
Echte Vlaamse fricandon. Gemaakt zoals oma ze maakte.
Zeeuws spek. Gepekeld spek met zwoerd. Afgebakken in oven. Eigen werk.
De ham is gepekeld vlees van de achterste dijen van het varken. Het vlees wordt eerst gezouten en daarna gekookt in verhit water dat nooit warmer wordt dan 80°C. Gekookte ham is sappiger dan gedroogde ham.
