Een ribeye is gemarmerd vlees, oftewel met een beetje vet doorregen, afkomstig van een deel van het rund dat minder gespierd is. Hierdoor is deze steak lekker mals en sappig. Het vlees is geschikt om zowel gebakken, gebraden, gegrilld als geroosterd te worden.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund. Bevat gluten.
Dit taai vlees is doorweven met zeer kleine zenuwen en pezen. Het dient dan ook gedurende een lange tijd op een laag vuurtje bereid te worden. Op die manier komt het collageen in het bindweefsel vrij, wordt het vlees mals en krijgt het vlees zijn specifieke smaak.
Gehakt bereid met kalfs- en varkensvlees.100% allergenenvrij.
100% rundsaméricain
