Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund. Bevat gluten.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Een zachte kaas met een heerlijke frisse smaak. Lichtverteerbaar en tussen 5 en 6 weken gerijpt.
Rundertartaar met kappertjes, pijnboompit, Parmesaanse kaas, rucola en olijfolie. Eigen werk.
