Een rosbief kan zowel afkomstig zijn van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil als van het bloemstuk of de muis. De rosbief wordt panklaar, dus zonder zeen, vlies of vet geleverd en dient gebraden te worden zodat het binnenste vlees nog rood blijft.
Een zachte kaas met een heerlijke frisse smaak. Lichtverteerbaar en tussen 5 en 6 weken gerijpt.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund. Bevat gluten.
Salade voor op de boterham op basis van krab. Eigen werk.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Een worst van hoofdzakelijk gemalen varkensvlees aangevuld met andere ingrediënten en kruiden.
