Zeeuws spek. Gepekeld spek met zwoerd. Afgebakken in oven. Eigen werk.
Jong belegen 30+ kaas. Deze kaas heeft ruim 2 maanden gerijpt en dankt daar zijn lichte bite aan. Hij is 40% minder vet maar heeft toch de frisse smaak van jong belegen.
100% rundsaméricain
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Vlees afkomstig van de buik van het varken. Na een proces van inzouting ondergaat het product een periode van rijping en wordt het vlees gerookt.
