Filters
Preferences
Zoek

Varkensrillettes

€27,50 per kg

Pasta van draderig vlees met vet en reuzel.

    This product has a minimum quantity of 50
    Schrijf jouw eigen beoordeling
    • Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een beoordeling schrijven
    • Slecht
    • Uitstekend
    Klanten die dit kochten, kochten ook..
    Afbeelding van Kalfsgehakt (kalf-varken)

    Kalfsgehakt (kalf-varken)

    €13,90 per kg €13,90 per kg

    Gehakt bereid met kalfs- en varkensvlees.100% allergenenvrij.

    Afbeelding van Stoofvleesbrokjes

    Stoofvleesbrokjes

    €16,50 per kg €16,50 per kg
    Afbeelding van Ovenspek

    Ovenspek

    €18,50 per kg €18,50 per kg

    Zeeuws spek. Gepekeld spek met zwoerd. Afgebakken in oven. Eigen werk.

    Afbeelding van Gekookte ham - eigen werk

    Gekookte ham - eigen werk

    €26,50 per kg €26,50 per kg

    De ham is gepekeld vlees van de achterste dijen van het varken. Het vlees wordt eerst gezouten en daarna gekookt in verhit water dat nooit warmer wordt dan 80°C. Gekookte ham is sappiger dan gedroogde ham.

    Afbeelding van Varkenswangen

    Varkenswangen

    €22,50 per kg €22,50 per kg

    Dit taai vlees is doorweven met zeer kleine zenuwen en pezen. Het dient dan ook gedurende een lange tijd op een laag vuurtje bereid te worden. Op die manier komt het collageen in het bindweefsel vrij, wordt het vlees mals en krijgt het vlees zijn specifieke smaak.